Poseer una política de calidad y de mejora continua en la planta

Documentar los procesos productivos realizados en la planta

Poseer un sistema de trazabilidad del producto a lo largo de todas sus etapas de producción

Poseer protocolos logísticos que faciliten la gestión del proceso productivo

Poseer una política de inocuidad para la producción

Utilizar agua con condiciones microbiológicas adecuadas para la producción

Asegurar la adecuada limpieza de espacios, equipos e indumentarias requeridas para la producción

Asegurar la inocuidad de los insumos utilizados

Prevenir la contaminación durante el proceso productivo