Estándar de sustentabilidad para la industria de ciruelas deshidratadas

Herramienta de gestión para las empresas de la industria, que permite identificar buenas prácticas y acciones que se pueden ejecutar en el corto o mediano plazo, con el fin de hacer los procesos más sustentables, contribuyendo positivamente en las distintas dimensiones que aborda la sustentabilidad.

Estándares de sustentabilidad

¿En qué consisten?

Los estándares propuestos incorporan Buenas Prácticas con sus respectivas acciones clasificadas a través de 5 Dimensiones
Ambiente
Agua, Suelo, Biodiversidad, Insumos, Residuos, Energía, Gases de Efecto Invernadero.
Calidad
Gestión de Calidad, Gestión de la Inocuidad.
Gestión
Viabilidad Económica.
Social
Comunidades Locales, Condiciones de Trabajo y Protección Social.
Ética

Debida diligencia de la legislación.

Cada una de las acciones que incorpora tanto el estándar para producción primaria como para adecuación agroindustrial, se clasifican en 4 niveles: Fundamental, básico, intermedio y avanzado.

Estándar de sustentabilidad

producción
primaria

La propuesta de estándar para la fase de Producción primaria cuenta con 145 acciones.

Estándar de sustentabilidad

adecuación agroindustrial

La propuesta de estándar para la fase de Adecuación Agroindustrial cuenta con 135 acciones.

Buenas prácticas y acciones

Niveles de clasificación

La propuesta para Producción Primaria y para Adecuación Agroindustrial, contemplan distintos niveles de evaluación que se dividen en:
Acciones que independientemente de su nivel de complejidad de implementación e impacto para la sustentabilidad, son consideradas muy relevantes para calificar a una empresa como sustentable. El nivel de obligatoriedad de estas acciones es mayor que el del resto de las categorías.
Acciones con menor impacto para la sustentabilidad y menor complejidad de implementación.
Acciones con impacto para la sustentabilidad y complejidad de implementación intermedio.
Acciones con mayor impacto para la sustentabilidad y mayor complejidad de implementación.
En base a su nivel de priorización, las acciones son clasificadas y se le asigna un puntaje específico. Es así que el estándar permite que una empresa obtenga un máximo puntaje, en base a las acciones que cumple al momento de la auditoría.

2

Puntos

3

Puntos

4

Puntos
Temáticas generales

Periodos de certificación

porcentajes requeridos para cada período

Puedes obtener la certificación por periodos de tiempo que se definen según el porcentaje de puntaje alcanzado, que se asigna en función de la implementación de acciones fundamentales y generales. Por tanto, los porcentajes de logro son los siguientes:
porcentajes requeridos para producción primaria
porcentajes requeridos para adecuación agroindustrial

Estándar de sustentabilidad para la industria de ciruelas deshidratadas

beneficios de realizar la certificación

Acceder a mercados con clientes más exigentes que buscan productos sustentables

Contar con la primera certificación para la industria a nivel mundial

Demostrar que se realizan procesos sustentables durante toda la producción.

Asegurar el cuidado del medio ambiente, la calidad y las condiciones laborales.

Empresas certificadas
+ 0
de acciones cumplidas
0 %
de producción certificada
0 %