No hay acciones para este nivel de priorización
ACCIÓN:
80. La planta posee un diagrama de flujo del proceso productivo.
Medio de verificación:
Registro del diagrama de flujo disponible ya sea en formato físico o digital.
81. La planta implementa un procedimiento que asegure el adecuado despacho del producto final.
Medio de verificación:
Registro con el N° de la guía de despacho que contenga la siguiente información:
- Fecha despacho.
- Tipo de producto (condición natural o tiernizado).
- Calibre.
- Tipo de empaque.
- Documentación legal del mercado de destino.
- Autorización de la autoridad fitosanitaria (SAG), al momento de cargar el contenedor.
ACCIÓN:
82. La planta optimiza el proceso de elaboración del producto final, a través de las siguientes medidas:
- Realiza mantención y calibración de los equipos de las líneas de proceso anualmente o según las indicaciones del fabricante, en el caso de que requiera mantención con mayor frecuencia.
- Maneja adecuadamente los inventarios de insumos, materias primas y producto terminado.
Medio de verificación:
Son válidos los siguientes documentos:
- Check listo o registro de labores de mantención ejecutadas en planta.
- Inventario actualizado mensualmente.
No hay acciones para este nivel de priorización
