ACCIÓN:
1. La planta registra mensualmente el consumo de agua en las plantas, especificando la fuente de abastecimiento y su uso.
Medio de verificación:
Registro de consumo de agua mensual con la siguiente información:
- Fuente de abastecimiento disponible (canal, pozo, suministro de agua potable, red aljibe, etc.).
- Consumo mensual por de cada fuente (litros).
- Tipo de uso dentro de la línea de proceso de cada una de las fuentes.
ACCIÓN:
2. La planta capacita a las personas tomadoras de decisiones en el ámbito hídrico, abordando estrategias para la gestión eficiente del recurso.
Medio de verificación:
Registro de ejecución de capacitaciones (lista de asistencia identificando sexo de quien participa, tema expuesto, persona que expone, material expuesto, registro fotográfico y certificación entregada) o certificado de participación en instancias de capacitación externa (cursos, seminarios, congresos, etc.). Se verifica que al menos una persona atingente al área, haya recibido esta capacitación.
3. La planta cuenta con un mapa o plano con la ubicación de las fuentes de aprovisionamiento de agua dentro de la explotación y la estructura hídrica, asociada a las diferentes fases de la producción (secado, tiernizado, despepitado, etc.).
Medio de verificación:
Mapa o plano de fuentes de agua e infraestructura hídrica, ya sea digital o en papel.
4. La planta capacita a las personas que ejecuten acciones asociadas al ámbito hídrico, abordando acciones operativas que permitan la gestión eficiente del recurso.
Medio de verificación:
Registro de ejecución de capacitaciones (lista de asistencia identificando sexo de quien participa, tema expuesto, persona que expone, material expuesto, registro fotográfico y certificación entregada).
ACCIÓN:
5. La planta cuenta con un documento que define un plan de gestión del recurso hídrico.
Medio de verificación:
Plan de gestión del recurso hídrico que considere los siguientes indicadores:
- Un indicador de eficiencia del uso del agua utilizada (litros de agua/kg ciruela seca).
- Una meta de eficiencia del uso del agua en base al indicador propuesto en el punto anterior.
- Una propuesta de un porcentaje de reducción del uso del agua (en caso de que no se cumpla con la meta de eficiencia).
6. La planta mide la huella de agua corporativa que usa en actividades propias.
Medio de verificación:
Documento que evidencie la medición de huella hídrica en base a la metodología de la norma ISO 14.046.
