Respetar los niveles máximos residuales

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ACCIÓN:

33. La planta respeta los niveles máximos de sorbato de potasio u otro insumo utilizado durante el proceso de secado o tiernizado, respetando los límites establecidos y en base a los requerimientos de los mercados de destino.

Medio de verificación:

Registro de aplicación de productos en planta (sorbato de potasio y aceites vegetales), identificando los siguientes puntos:

• Producto y su trazabilidad (lote).
• Fase de la producción.
• Fecha de aplicación.
• Dosis aplicada.

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